Αναμενομενα αποτελέσματα

Η επιβεβαίωση των αναμενόμενων αποτελεσμάτων του Επιχειρησιακού Σχεδίου θα σηματοδοτήσει τη δημιουργία ενός εναλλακτικού πρωτοκόλλου βιολογικής καλλιέργειας ρυζιού. Η δημιουργία ενός τέτοιου καινοτόμου πρωτοκόλλου, θα παρέχει προστιθέμενη αξία στο παραγόμενο ρύζι άλλα και στα υποπροϊόντα της καλλιέργειας. Εξάλλου μια τέτοια καινοτόμος προσέγγιση, εντάσσεται στο πλαίσιο των βασικών οδηγιών άσκησης αειφόρου παραγωγής και βασίζεται στη χρήση υλικών και πρακτικών οι οποίες ενσωματώνουν μέρη του αγροτικού συστήματος στο συνολικό οικοσύστημα.

Η επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων ρυζιού στην παραγωγική διαδικασία θα επιφέρει εξοικονόμηση φυσικών πόρων και πρώτων υλών, εισάγοντας στην καλλιέργεια του ρυζιού μια νέα τεχνική που εντάσσεται στις αρχές της αειφόρου γεωργίας (κυκλική οικονομία). Επιπρόσθετα, μέσω της εφαρμογής των προτεινόμενων Ορθών Γεωργικών Πρακτικών θα επιτευχθεί μείωση του κόστους παραγωγής.

Βαρύτητα θα δοθεί στην εκπαίδευση και επιμόρφωση των αγροτών μέσω της οργάνωσης σχολείων αγρού για την εκπαίδευσή τους στις αρχές της βιολογικής καλλιέργεια ρυζιού και της κυκλικής οικονομίας. Τέλος, στο πλαίσιο της διάχυσης της παραγόμενης γνώσης οι καταναλωτές θα ενημερωθούν για τη δημιουργία νέων βιολογικών ή χαμηλών εισροών προϊόντων ρυζιού.